Mảnh đất Bắc Giang xưa nay nổi tiếng với nhiều ngành nghề thủ công truyền thống. Nhưng “đặc sản” được nhắc đến nhiều nhất lại chính là gà chọi Thổ Hà. Giống gà gắn liền với một thú chơi, một ngành nghề và hơn cả là một nét văn hóa của mảnh đất này. Trong bài viết dưới đây hãy cùng chúng tôi tìm hiểu chi tiết hơn về giống gà lâu đời này. Để biết được vì sao người Thổ Hà lại coi chúng như một phần cuộc sống của họ.
Nguồn gốc của gà chọi Thổ Hà
Gà chọi Thổ Hà thuộc dòng gà nòi thuần chủng có nguồn gốc từ làng Thổ Hà, xã Vân Hà, huyện Việt Yên, tỉnh Bắc Giang. Khác với các địa phương lân cận như Thổ Chu, Thổ Lãng gắn bó mật thiết với nghề làm gốm. Thì Thổ Hà lại nổi tiếng với nghề nuôi gà chọi.
Đây là một ngành nghề đã có từ rất lâu đời ở địa phương này. Xuất phát chỉ từ một thú chơi vào những ngày đầu xuân năm mới, tại các dịp lễ hội truyền thống. Nhưng với tài năng và tâm huyết, người dân ở đây là chăm sóc ra những chiến kê vô cùng tài năng. Từ đó gà chọi Thổ Hà đã nức tiếng xa gần, được giới chơi gà đá trong cả nước yêu thích. Đến nay việc chăn nuôi gà chọi đã trở thành một ngành kinh tế mũi nhọn ở đây. Nhiều gia đình đã trở nên giàu có nhờ nắm bắt thời cơ tốt, xây dựng trang trại gà chọi có quy mô lớn mang đến lợi nhuận cao.
Đặc điểm đáng chú ý của gà chọi Thổ Hà
Gà chọi Thổ Hà có ngoại hình được cho là sinh ra để làm gá đá. Chỉ nhìn thôi cũng đã thấy sự dũng mãnh, ngạo nghễ và có phần thô ráp. Chúng có thân hình cao lớn với bộ lông màu đỏ nổi bật. Không mượt mà, óng ả như những giống gà khác mà lại gai góc, dữ tợn.
Nổi bật trên cơ thể là chiếc mào xù xì, có thể làm mọi đối thủ cảm thấy khiếp sợ. Toàn thân là những thớ cơ bắp vô cùng rắn chắc. Chân gà dài, có bắp chuối, khiến chúng ta cảm nhận được sức mạnh một cách rõ ràng.
Giống gà này có dáng đứng thẳng, ngực ưỡn trông vỗ cùng oai phong. Lại cộng thêm với bước đi nhấc chân mạnh mẽ như diễu hành. Biến chúng như trở thành những chiến binh thực thụ.
Đặc trưng của giống gà này là lắc đầu rất nhanh và liên tục. Vừa bước đi vừa lắc đầu, lắc mặt. Giải thích cho điều này, các sư kê có kinh nghiệm cho rằng đây là hành động của một con gà có tinh thần cảnh giác cao. Không ngừng quan sát mọi biến đổi xung quanh. Vì vậy chúng có thể nhận biết được nguy hiểm từ rất sớm và chủ động né tránh. Đây cũng là tố chất nổi bật ở những con gà đầu đàn.
Tỷ lệ xuất hiện thần kê trong gà chọi Thổ Hà là rất cao. Chúng có một số điểm dị biệt về ngoại hình. Và sở hữu những tuyệt kỹ trong thi đấu mà không phải con gà nào cũng làm được.
Chỉ nhìn từ vẻ bề ngoài chúng ta có thể thấy được những đặc điểm nổi bật của gà chọi Thổ Hà:
- Phần chân, cánh, vai đều rất bệ vệ.
- Phần mào gà thường xù xì.
- Phần thân mình chắc chắn.
Tài năng của gà chọi Thổ Hà
Với ngoại hình hung dữ nổi bật, gà chọi Thổ Hà còn sở hữu lối đá đỉnh cao. Đặc biệt là những con gà được liệt vào hàng thần kê thì đòn lối của chúng chính là tuyệt kỹ trong giới gà đá. Chúng có miếng đánh sở trường là đá dọc hầu. Lối đánh này có thể đoạt mạng đối thủ một cách nhanh nhất và đương nhiên sẽ không có cơ hội nào dành cho đối thủ.Giống gà này cũng nổi tiếng thông minh, chúng thay đổi chiến thuật và lối đá liên tục để đối thủ không thể bắt bài. Bên cạnh lối đá dọc hầu thì chúng còn có thể đá kiềng, đá me…Tất cả đều có mức độ sát thương cực lớn. Mọi đối thủ khi thi đấu với gà Thổ Hà thì đều vô cùng khiếp sợ. Những trận đấu có gà Thổ Hà đều mang đến sự kịch tính, những màn so tài cực kỳ mãn nhãn.
Vì sao gà chọi Thổ Hà nổi tiếng?
Chiến kê “bách chiến bách thắng” gọi tên gà chọi Thổ Hà. Đã từng có thời điểm giống gà này càn quét tất cả các sới gà lớn nhỏ tại miền Bắc. Chúng đã khiến biết bao đối thủ phải gục ngay trên sàn đấu. Và cũng rất nhiều đối thủ phải bỏ mạng dưới trướng của gà chọi Thổ Hà.
Và với những thần kê nghìn con có một được ra đời từ vùng đất này luôn được ngưỡng mộ bời sức bền và khả năng chịu đòn cao. Tấn công mạnh mẽ với những đòn cực hiểm, né đòn linh hoạt với khả năng quan sát tốt. Chiến thuật linh hoạt cùng khả năng đọc trận đấu độc nhất vô nhị.
Điều này cho chúng ta hiểu tại sao có những chiến kê Thổ Hà được trả giá lên tới 3.500USD.
Niềm đam mê gà chọi của người dân Thổ Hà
Thổ Hà được thiên nhiên ưu đãi nên có được vị trí đắc địa, thổ nhưỡng tốt. Là nơi có giao thông thuận tiện và nguồn lương thực dồi dào. Thời kỳ Bắc thuộc nơi đây là một điểm giao thương mua bán tấp nập. Các giống gà lạ độc đáo đã được mua bán rộng rãi từ lúc bấy giờ. Vì vậy nghề nuôi gà chọi dần đã ngấm sâu vào con người nơi đây. Nó đã trở thành một nét văn hóa vô cùng đặc sắc, là niềm tự hào của người Thổ Hà.
Đến nơi này chúng ta có thể dễ dàng bắt gặp những đám người túm 5 tụm 3 để xem một trận đá gà gay cấn. Hay chỉ đơn giản là cùng nhau chiêm ngưỡng và đàm đạo về một chiến kê độc lạ.
Người ta vẫn nói nghề nuôi gà chọi ở đây là kiểu “làm chơi ăn thật”. Nuôi gà vừa được thỏa mãn thú chơi của bản thân vừa mang lại lợi nhuận kinh tế cao. Vì thế có đến một nửa số hộ dân ở đây đã theo nghề nuôi gà chọi.
Gà chọi Thổ Hà nức tiếng xa gần. Không chỉ ở trong nước mà đã từng được mang sang Thái Lan chinh chiến. Và đã mang về kỳ tích sau một trận chiến kéo dài ròng rã suốt một đêm. Kể từ đó danh tiếng cũng như giá trị của gà Thổ Hà đã được nâng lên một tầm cao mới. Người chơi gà ở từ khắp các tỉnh thành như Hà Nội, Hải Phòng, Lạng Sơn… đều tìm về đây để tìm cho mình một chiến kê “cực phẩm”. Giá gà cũng vì thế mà được nâng cao. 15, 20 triệu là mức giá phổ biến, có người còn bán được gà với giá 50 thậm chí cả trăm triệu.
Và tất nhiên để tạo dựng được một thương hiệu gà Thổ Hà danh tiếng như ngày nay phải nói đến sự tâm huyết của người dân nơi đây. Họ không chỉ coi đây là một thú chơi, một ngành nghề mà chính là một phần văn hóa của quê hương. Họ cùng chung tay và có ý thức để duy trì một giống gà đã trở thành niềm tự hào của chính họ.
Trên đây là những thông tin chi tiết nhất về gà chọi Thổ Hà, một “đặc sản” của quê hương Bắc Giang. Đồng thời cũng là một trong số những giống gà đòn thuần chủng xuất sắc nhất của miền Bắc nước ta. Hy vọng qua những kiến thức mà tructiepdagathomo cung cấp, các bạn đã có thể hình dung một cách rõ nét nhất về giống gà này. Từ đó đưa ra được sự lựa chọn tốt nhất. Chúc các bạn tìm được chiến kê ưng ý và thành công với đam mê của chính mình nhé.
